sekoita pähkinät ja kuivatut hedelmät murumaiseksi seokseksi monitoimikoneessa. lusikoi marinoidut omenat päälle ja painele, jotta ne menevät tiiviisti yhteen
Kuori ja lohko omenat. Piirakka kannattaa nauttia aivan kuumana jäätelön kanssa. Jos omenat vielä ovat todella happamia, eikä piirakassa ole makeutta ja kosteutta, pettymys on musertava
Raasta pestyt ja kuivatutomenat isoksi raasteeksi. Piirakkaan voi tehdä kivoja omenankuoriruusuja koristeeksi - ohje löytyi Kaarina Roinisen vanhasta leivontakirjasta